大浪淘沙东去，粒粒皆金。
茫然苍生，乐忧交替。
饮尽江湖酒，品岁月繁华，尝生活酸甜，看路漫漫渐朗。
挥布衣青袖，笑乾坤朗朗难使吾忧。
有人说：有太阳的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。
于是就有人好奇客家人的来历了。
客家人，又称为客家民系，是一个具有显著特征汉民族八大民系中重要的一支，也是汉族在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。因为战乱、水旱避难、政治因素、军事需要、南下经商等因素，由北方中原地区居民南下迁徙而产生。
据考证，客家人的先民，有过6次大规模的南迁。
次南迁是在秦始皇时代。
第二次南迁是在东晋“五胡乱华”时期。
第三次南迁是在唐末黄巢起义时期。
第四次南迁是宋南渡及宋末时期。
第五次南迁是在明末清初时期。
第六次南迁是19世纪中叶太平天国时期。
迁徙的过程是艰险的。扶老携幼，跋山涉水，到一个陌生的地方去安家过日子。客家先民披荆斩棘，排除险阻，“逢山开路，遇水架桥”。
由于数代屡次长途的迁徙，客家人比其他群体更多样更深层次地体验了社会实际和生产实际，也受到了更多的锤炼和滋养，积累了更多的处理与自然界关系及社会人际关系的经验。因此，客家群体中出现过大批的政治家、科学家、文学家、企业家。
据统计，现在生活在中国大陆的客家人，主要分布在广东、江西、福建、四川、湖南、湖北、贵州、台湾、香港、澳门等地区，总人口达5000万以上，占汉族人口的5%。在国外，客家人主要分布在东南亚的泰国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡，东亚的日本、朝鲜，美洲的美国、加拿大、巴西，欧洲的英国、法国、荷兰、比利时、卢森堡、德国和奥地利等80多个国家和地区，有3000万之众。
由于客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有“东方犹太人”之称。
客家文化发展至今，不仅仅是六大迁徙至南的称之为客家人，客家人不断追求，艰苦奋斗，勇敢开辟的精神影响了一代又一代的人。
如今许多背井离乡，为了更好的明天积极向上，艰苦奋斗的人，精神上也是客家人传承和学习留下来的优良品质
现在的客家人的特点
客家人--亦雄赳赳，亦文绉绉。
客家人--勤劳、勇敢、坚毅、机智。
客家人--知始方得，知行合一。
客家人--身在远方，心系家乡。
哪里有阳光，哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在哪里聚族而居。客家人的迁徙带动了社会经济、文化的发展，许多地方都客家人的风土习俗，当然人们常说的民以食为天，饮食文化发展和推进亦为突出，客家许多菜品除了环境带来的客家人身体素质所需菜品的改进，并且保留曾经的家乡味道，现在我们称之为的---客家菜
那么什么是得悦楼呢？
昔孟德，青青子衿，悠悠我心，然于汝二人乐，不如众乐乐。渺沧海之一粟，寄蜉蝣于天地，不如知天命而为，亦坚韧不拔泰然处之，万事瞬息万变，亦初心不改。得高山流水之喜，亦感群贤毕至，少长咸集之欢，相知相惜，相交甚欢怎可不至--得悦楼。
得悦楼励志追溯客家人的文化发展道路，寻求客家人漫漫迁徙不断推进改善的客家菜，保留原有口味，传承发展客家饮食文化，发扬客家人勤劳、勇敢、团结、友爱、坚毅、机智的精神，给予那些因梦想在拼搏路上劳累的“客家人”一种家乡的感觉，鼓励曾经迁徙过来的“狭义”客家人和如今现代背井离乡的“广义”客家人在为追求更美好生活的道路上砥砺前行，勿忘初心。
得悦楼的家人们均为客家人，有广东客家人，闽南客家人，江西客家人，福建客家人。得悦楼的粤菜厨师是梅州当地人，做的是当地正宗带有家乡味的粤菜，赣南菜厨师是赣州当地人，融合赣南十八县特点做的是正宗的赣南客家菜。
除却经典的深井烧鹅、湛江白切鸡、豉汁鱼头等正宗的客家粤菜得悦楼还有酸菜鱼、腊味、红烧锅仔、红薯叶等正宗客家赣南菜，主食有客家的黄元米果、五谷杂粮、萝卜糕、水泡饭等。
得悦楼知行合一，欢喜一味，是个有态度的地方。
得悦楼楼台月朗，纳悦天下，共同交流，是个有温度的地方。
你若是客家人，来得悦楼，得悦楼喂你戴盐。
你若不是客家人，更要来得悦楼，得悦楼请你感同身受。